Спирулина – ар кандай азыктарга, анын ичинде белоктун, витаминдердин жана минералдардын жогорку деңгээли бар көк{0}}жашыл балыр.
1. Протеин: Спирулина протеинде өтө жогору, анын кургак салмагынын 60-70% түзөт. Бул протеин бардык керектүү аминокислоталарды камтыйт, бул өсүмдүктүн негизиндеги белоктун эң сонун булагы.
2. Витаминдер: Спирулина витаминдерге, анын ичинде А витаминине (бета{1}}каротин түрүндө), В витаминдерине (мисалы, B1, B2, B3 жана B6) жана К витаминине бай.
3. Минералдар: Спирулина кальций, магний, темир, цинк жана дененин нормалдуу иштешине жардам берген башка минералдардын баалуу булагы.
4. Антиоксиданттар: Спирулина эркин радикалдар менен күрөшүүгө жана клеткаларды зыяндан коргоого жардам берген фикоцианин жана хлорофилл сыяктуу түрдүү антиоксиданттарды камтыйт.
5. Маанилүү май кислоталары: Спирулина ошондой эле жүрөк-кан тамырлардын ден соолугуна пайдалуу болгон гамма-линолен кислотасы сыяктуу маанилүү май кислоталарын камтыйт.
Спирулина - бул протеинге, витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга бай суперфуд, аны сергек диетага сонун кошумча кылат.
